Speisekarte
Cook4you-Rezepte aus den vergangenen Monaten
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Katharina Reul
aus Leichlingen
Bandnudeln in Basilikumsauce
mit Streifen vom Lammrücken und frischer Minze
Zutaten:
Bandnudeln, Lammlachse , Sahne, Öl, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Basilikumpaste, Kartoffelstärke und frische Minze
Zubereitung:
Bandnudeln al dente kochen. Gemüsebrühe und Sahne zum Kochen bringen, Basilikumpaste hinzufügen und mit Kartoffelstärke abbinden. Lammlachse medium auf dem Grill braten und 2 Minuten ruhen lassen. Dann in Streifen schneiden und neben den Nudeln anrichten. Teller mit frischer Minze dekorieren.
Guten Appetit!
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Dieses Mal ein Rezept von:
Als Dankeschön:
ein Besteckset
von ELISBEL
